民以食为天，食以安为先。饮食安全直接关系到大家的身体健康和学习生活状态，作为南昌健康职业技术学院的一份子，我们更要重视舌尖上的安全。下面这些食品安全小贴士，同学们可要认真记好哦！

一、校园食堂就餐，细节把控要做好

1.选择正规窗口：校园食堂的各个窗口都经过了严格的卫生检查和资质审核，同学们就餐时要选择持有有效食品经营许可证、卫生状况良好的窗口。那些没有正规资质、卫生条件差的 “游击摊位” 可千万不能光顾，以免吃到不洁食物。

2.注意餐具卫生：食堂提供的餐具虽然经过了消毒处理，但我们在使用前还是要留意一下。看看餐具是否干净、有无破损，如果发现问题，及时向食堂工作人员反映并更换。也可以自己准备干净的餐具，从源头上保证餐具的卫生。

3.合理搭配饮食：食堂的菜品丰富多样，同学们要养成合理搭配饮食的习惯。多吃蔬菜、水果，保证蛋白质、碳水化合物等营养素的均衡摄入，少吃油炸、辛辣等刺激性食物，让身体时刻保持健康状态。

4.留存消费凭证：在食堂就餐后，记得索要并留存消费凭证。如果食用食物后出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，这些凭证可以作为维权的重要依据，方便向食堂管理人员或相关部门反映情况。

二、校外就餐消费，警惕隐患莫大意

1.查看经营资质：校外的餐馆、小吃摊数量众多，参差不齐。就餐前一定要查看店家是否持有有效的营业执照和食品经营许可证，选择卫生条件好、口碑佳的店家，避免前往无证无照的 “黑店”。

2.关注食材新鲜度：在点餐时，要留意食材的新鲜度。观察蔬菜是否新鲜、肉类是否有异味、海鲜是否鲜活等。避免食用变质、过期的食材，防止食物中毒。

3.注意就餐环境：就餐环境的卫生状况也很重要。看看店内是否干净整洁、餐具是否消毒、工作人员是否佩戴口罩和手套等。如果发现就餐环境脏乱差，要及时离开，选择更合适的就餐地点。

4.谨慎选择生冷食物：校外的一些生冷食物，如刺身、凉拌菜等，虽然美味，但存在一定的食品安全风险。这些食物容易受到细菌、寄生虫等污染，食用后可能会引发肠胃疾病。同学们要谨慎选择，尽量少吃或不吃。

三、个人饮食卫生，良好习惯要养成

1.勤洗手：饭前便后、处理食物前后都要用肥皂或洗手液认真洗手，并用流动的水冲洗干净。保持手部清洁卫生，可以有效减少细菌、病毒等病原体进入体内的机会。

2.生熟分开：如果自己在宿舍做饭（当然要遵守宿舍规定，不能使用违规电器哦），要注意生熟食物分开存放、分开处理。生肉、生禽、生蛋等要与熟食、蔬菜、水果等分开存放，避免交叉污染。

3.不暴饮暴食：面对美食，同学们要控制好自己的食量，不要暴饮暴食。暴饮暴食会加重肠胃负担，容易引发消化不良、急性肠胃炎等疾病，影响身体健康。

4.妥善保存剩余食物：如果有剩余的食物，要及时放入冰箱冷藏或冷冻保存，并且要在规定的时间内食用完毕。食用前要彻底加热，确保食物熟透，避免食用变质的剩余食物。

同学们，食品安全无小事，一丝一毫不能松。希望大家都能提高食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，让健康伴随我们每一天。如果在饮食方面遇到任何问题或发现食品安全隐患，欢迎及时向保卫处或学校相关部门反映，我们会第一时间为大家处理。