我为同学做实事｜筑牢安全防线，护航饮食健康

为持续推进“我为同学做实事”工作的开展，筑牢校园食品安全防线，11月13日，南昌健康职业技术学院团委联合后勤与资产管理科开展专项抽检行动。后勤与资产管理科卢恒溢老师、伦梦倩老师带队，校学生会权益部7名同学参与，对第一食堂及校园超市进行全面检查。

本次行动坚持“精准排查、从严把关”。检查团队细致核查了操作台卫生、食材储存条件及生熟分区情况，逐一确认调料、干货等食品的保质期与进货台账，确保食材来源可溯、加工合规。在食材管理区，重点检查生熟分区存放与保质期标识；在加工环节，全程监督从清洗到烹饪的流程，确保操作规范。

食堂负责人介绍：“蔬菜都是当天清早配送，保证食材新鲜。”检查过程中，后厨环境整洁，设备清洁到位，餐具实行“机器三遍+人工一遍”清洗流程，符合安全规范。随后，检查团队对第一食堂二楼翘喜家水煮馄饨炸串、虾仁捞饭、嗨椒小面、江小滋泡椒米线、派乐汉堡等档口进行随机抽查，重点检查食品留样、炊具消毒记录、备餐区温控及餐具保洁等环节，确保各档口管理无疏漏。

在校园超市，除常规检查食品标签、保质期，杜绝“三无”和过期产品外，本次特别关注商品价格合理性。通过比对外部市场价格、核查定价台账、抽查热销商品等方式，确认所有商品定价规范合理，无哄抬物价现象，切实维护了师生消费权益。

此次抽检是学校常态化监管的重要举措，既延续严谨作风，又回应师生关切。学校将持续以“零容忍”态度抓好饮食安全与消费监管，定期开展专项检查和“回头看”，不断完善监督机制，全力营造安全放心的校园饮食消费环境，用实际行动为师生校园生活保驾护航。