烘箱、马弗炉、水浴锅等温控设备是实验室的“厨房”，为实验提供稳定的温度环境。但它们同时也是高温热源，若管理不善，极易引发烫伤、火灾甚至爆炸。摸清它们的“脾气”，方能安全驾驭。

一、烘箱：干燥与干热灭菌的能手

1. 禁忌物品：绝对禁止将易燃易爆物品（如有机溶剂、压力罐等）放入烘箱。即使微量的溶剂挥发在密闭空间内达到一定浓度，遇热也会引发爆炸。同样，强氧化剂（如高氯酸盐）也不宜放入。

2. 安全设置：

• 温度设定：根据物品耐热性设定温度，一般玻璃器皿干燥可设定在80-120℃，干热灭菌则需160-180℃保持2小时。严禁超温使用。

• 鼓风功能：干燥大量物品或需要温度均匀时，应开启鼓风功能。

3. 操作规范：

• 物品放入不宜过挤，需留出空间利于热空气流通。

• 取放物品时，必须佩戴防热手套，防止烫伤。

• 烘干后的器皿温度很高，应放置在石棉网或瓷盘上冷却，并设置“高温，勿碰”的警示牌。

二、马弗炉：高温下的“熔炉”

马弗炉能提供数百度至上千度的高温，用于灰化、灼烧等，危险性更高。

1. 放置环境：马弗炉必须放置在稳固、通风、周围无易燃物的水泥台或铁架上，其后壁需与墙壁保持足够距离散热。

2. 样品要求：灼烧的样品必须充分干燥，且在通风橱内预先完成碳化过程，防止直接放入马弗炉时，样品中的水分或有机物急剧气化，导致炉门冲开或炸裂坩埚。

3. 严格控温：必须严格按照实验要求的升温程序操作，避免急速升温。炉温最高不得超过其额定温度。

4. 取放安全：炉温在500℃以上时，严禁打开炉门，以防冷空气涌入导致炉膛炸裂。需自然冷却至200℃以下方可开启少许缝隙，进一步降温后再用长柄坩埚钳取放物品。

三、水浴锅：恒温加热的“温柔”陷阱

水浴锅虽温度不高（通常低于100℃），但安全隐患同样不容忽视。

1. 使用前检查水位，必须淹没加热管，防止干烧损坏设备甚至引发火灾。

2. 水浴锅中的水应保持清洁，定期更换，防止微生物滋生。

3. 若用于加热易燃性液体（如乙醚），必须使用恒温水浴锅，且确保水浴锅的控温装置和搅拌器不产生电火花，最好在通风橱内操作。

4. 防止水浴锅漏水漏电，定期检查电气安全。

通用守则：所有温控设备在运行期间，原则上要求有人值守。若需长时间运行，必须张贴醒目的标识，注明实验内容、责任人、预计结束时间及紧急联系方式。结束实验离开前，务必确认设备已关闭（除特殊需要连续运行的冰箱、培养箱外）。