12月12日下午，康养系在教9-409教室举行第14周教研活动，聚焦“课程思政与营养教学融合”。活动由系教学办主任李宜主持，全系教师参加。

首先，席君老师以《食品营养与健康》为示范，汇报课程思政建设进展。她提出“三餐两案”教学模式：以“中国居民膳食指南”为纲，将“家国情怀、健康中国”融入三餐营养设计，通过“社区老年餐”“校园减脂餐”两个真实案例，引导学生用专业技能服务弱势群体。现场展示学生为附近敬老院设计的“低盐高钾冬至套餐”，获院方高度认可，实现课程与公益双赢。

随后，新入职蒙莹清老师完成首场中医方向试讲、说课。她选取"中医基础理论·阴阳五行"模块，以"从昼夜节律看阴阳消长"动画导入，采用BOPPPS结构，将"天人合一、大医精诚"思政元素贯穿全程。试讲环节，蒙老师指导学生用五行生克理论解析季节情志病，课堂气氛活跃；说课部分，她从学情、目标、策略、评价四维度剖析，重点突出、教态自然，督导专家组一致评定"优秀"，并建议进一步挖掘江西旴江医学文化，增强学生文化自信。

活动最后，李宜作总结讲话。他充分肯定席君老师的“营养+公益”路径，赞扬蒙莹清作为新教师的扎实基本功，要求全系持续深化课程思政改革，打造更多“有味道、有温度”的康养金课，为健康中国战略培养高素质技术技能人才。